Vi väljer alltid ekologiska ingredienser när de finns tillgängliga och som tur är ökar tillgången till pålitliga källor med ekologiska ingredienser år för år.
Just nu har vi minst 28 ingredienser som är certifierade ekologiskt och många är ekologiskt odlade men inte certifierade (det är en rätt lång och dyr process för mindre jordbrukare att bli certifierade).
Så vi kan fortfarande inte hävda att vi är 100 % ekologiskt certifierade ... men vi arbetar mycket hårt på att vara där snart!